Historie samenfester Sorten
Über Jahrhunderte hinweg beherbergten unsere Gärten und Äcker eine besondere Vielfalt an Nutzpflanzen, die heute teils aus dem kollektiven Gedächtnis verblasst ist. Mit dem Verschwinden dieser alten Sorten verlieren wir jedoch nicht nur ein Stück Kulturgeschichte, sondern auch genetische Sicherheit und Ernährungssouveränität.
