So geht’s
Das Backpulver mit dem Mehl mischen. Alle Zutaten mit Schneebesen oder Mixer zu einem geschmeidigen Teig verrühren. Einige Minuten quellen lassen!
Pfannkuchen in Pflanzenöl goldbraun ausbacken.
Nach Belieben herzhaft (z.B. mit Pilzen) oder süß (z.B. mit Sirup, Apfelmus, Puderzucker) servieren.
Tipp: Statt dem Apfelsaft kann man auch eine zerdrückte Banane nehmen.
Wenn man Haferflocken in die Mischung dazu gibt, bekommt man ein schönes knuspriges Ergebnis.
